|
|
|
| Előadó: | Fluorid |
|---|---|
| Album: | Keressük! |
| Szövegírók: |
Szenes Iván Fluor Filigran |
|
Fényes Szabolcs |
|
| Kiadó: | Keressük! |
| Stílus: | Rap |
| Címkék: | búcsúzós, csajozós, életérzés, elmegy, elveszett, érzelmes, feldolgozás, féltés, lágy, lendületes, romantikus, szakítós, szerelmes, szomorú [+] |
Félteni kell..
Néha a biztosat is félteni kell,
Hogy soha másé nem leszel
Mondd még ezerszer el..
Sugárzó mosolyodért halok meg minden éjjel
Többé nem születek újjá, hamvaim szállnak a széllel
Több százezer kilométer, de én megtalállak, hidd el
Szavaimmal simogatlak, izgatlak ütemeimmel
Meglátogatlak még egyszer, kéznyomom testeden hagyom
Egy összegyűrt fénykép, széttépett levél az asztalon
Egy-két tag, néhány trekk repíthet vissza hozzám egyszer
Új dimenzióba léptem, kövess, jobb hogyha igyekszel
Én a jövőbe tartok, örök dallamokba olvadok
Kísérlek majd tovább, mint a perceket a hónapok
Jha, köszönöm, jól vagyok, hisz teljesült az álmom
Miről nem feltételeztem volna rég, hogy megcsinálom
Na de mi lesz hosszútávon, lehet elveszik a varázs
Féltem az álmot, hisz az élet csak egy villanás
Pár pillanat, mi lehet, örökre megmarad
De eltűnik a szikra, van hogy minden kötél elszakad
Refr.:
Félteni kell..
Néha a biztosat is félteni kell,
Hogy soha másé nem leszel
Mondd még ezerszer el..
Ha megvan a biztos háttér, már lehet mit félteni
Minden kimondott szó után van mit félreérteni
Fel kéne már ébredni, nem tudtok mást tenni
Hazugsággal érvelni, szarotokat rákenni másra
Tudom, ez is a műfaj hibája, de ha
Magadra néznél rájönnél kinek nagy a szája
Bűzölöghet a szarbánya, minden panaszod hiába
Lehet, pont te viszed a dolgot a rosszabbik irányba
Mondd, ki írogat a szájtra, mondd a sarat kidobálja
Mondd meg, miért sikít az arcodon a tudásnak hiánya
Ez a csont már le van rágva, a haza darabokra esve
Mindenütt csak klikkek, megy a balhé országszerte
Csak a megromlott családok, elveszett barátok, évek
Miket nem hoz vissza senki, mik az elmúlástól szépek
Emberek, kiket nem értek, ti a vesztetekbe rohantok
Vitáztok, háborúztok, míg végleg fel nem robbantok
Én innen dobbantok, többet nem láttok
Gondolkodjatok el, jobb ha magatokba szálltok
Igen, hiába vártok valami szebbre, valami másra
A helyzet egyre rosszabb, esély sincs az újulásra
De már nem fordulok vissza, elveim mellett kitartok
A véleményt meghallgatom, de meg nem változtattok
Átkozhattok, én védekezem, ti támadtok
Ha nem tetszik a játék, hát nyugodtan kiszállhattok
Refr.:
Félteni kell..
Néha a biztosat is félteni kell,
Hogy soha másé nem leszel
Mondd még ezerszer el..
Egy utolsó kívánság még, mielőtt mennék
Gondolj rám majd néha, csak ennyit szeretnék
Előlépnék a semmi közepéből, mint egy váratlan vendég
Majd szíved vad ütemétől új életre kelnék
Trekkekkel felelnék, ha fejedbe látnék
Ez kell még, az árnyékba bújik a rossz szándék
Ajándék a játék, ha csinálnám, belehalnék
Na mi nálad a jelkép, a kezedben gyeptégla
…Úgy érzem, kialudt a lángja
De már nem érdekel ez sem, nem figyelek a világra
Te és én, egy újabb csalódás, ezt az elején tudtam
Mégis hozzádfűztem álmokat, sorokat neked írtam
Belül sírtam, kívül nevettem, de mi mást tehettem
Éreztem, hogy nem lehetsz már túl sokáig mellettem
Még sem féltettem, hagytam hogy szépen
Kimondjuk a búcsút és az álom véget érjen
Refr.:
Félteni kell..
Néha a biztosat is félteni kell,
Hogy soha másé nem leszel
Mondd még ezerszer el..
Élnie kell,
Ennek a szerelemnek égnie kell,
Bárhogy legyen, csak ez ne múljon el!
A nők szerepe egyre láthatóbbá és meghatározóbbá válik a gasztronómiában, ezt hangsúlyozza idén a hazai gasztro szcéna legkedveltebb eseménye, az MBH Bank Gourmet Fesztivál, május 24-26. között, a Millenárison. A „sétáló országkóstoló” ezúttal is nagyot merít a hazai kulináris kínálatból: kiváló éttermek, cukrászdák, pékségek és változatos italfelhozatal - a kávékülönlegességektől a koktélokon át a pezsgőkig - sorakozik majd mintegy száz kiállító kínálatában.
Az MBH Bank Gourmet Fesztivál esetében már hagyomány, hogy mindig más-más témát helyez a fókuszba. Korábban ikonikus ételeken, majd egy-egy alapanyagon volt a hangsúly, később a hagyomány, a magyar konyha öröksége, tavaly pedig az új generáció egyre fokozódó szerepe került középpontba.
„A 2024-es Gourmet Fesztivál az inspiráló női energiákra fókuszál, amihez három nagykövet társult Fekete Zsóka, Ormós Gabriella és Ötvös Zsuzsanna személyében. Bár a gasztronómia különböző területein tevékenykednek, de mindhármuk szakmai útja és sikere nagyon inspiráló és példaértékű. A nagyköveteink mellett természetesen igyekszünk bemutatni a hazai gasztronómia számos további női szereplőjét is a fesztiválon. A „női energiákat” erősíti majd Stahl Judit, és az általa létrehozott Flódni című gasztroszínházi előadás is” – mondta el Nemes Richárd , a Gourmet Fesztivál főszervezője.
„Úgy volt, hogy veszünk néhány állatot, de mondta a gazda, hogy valószínűleg vemhesek. Egy héten belül több mint ötven mangalicánk lett” – mesélte Fekete Zsóka , aki eredetileg zöldséget akart termeszteni a családi földeken, de ezután a húsra váltott. Mint elmondta, nem volt könnyű beletanulni a tenyésztésbe, feldolgozásba és értékesítésbe, de mára már az egész családját bevonta a vállalkozásba. A gazdasága immár közel 400 szőke mangalicát számlál. A vállalkozás 2012-ben indult, egy évvel később már díjakkal ismerték el Zsóka magas minőségű kisüzemi prémiumtermékeit.
Ormós Gabriellának esze ágában sem volt pékséget nyitni. A kommunikációs szakmát azonban felváltotta a kovász bűvölete. „Lett egy hobbim, amivel egyre több időt töltöttem és azt éreztem, hogy megszületett bennem egy döntés” – mesélte Gabriella, akinek azóta a legfontosabb küldetése, hogy minél több embert megtanítson finom és egészséges kenyeret sütni. Tavaly a pop-up pékségét cserélte állandóra Ormós Gabriella, aki a Jenői Pékség, egyben a Kovászlabor közösség alapítója.
Ötvös Zsuzsanna klasszika-filológia szakos doktori hallgatóként vált gasztro-bloggerré, majd cukrásszá. Az elmúlt tíz évben több neves fine dining étteremben dolgozott, jelenleg a Laurel Budapest cukrász- és társséfje. „Az ELTE Nyelvtudományi Doktori Iskolájában, Ókortudományi Doktori Programon klasszika-filológiából doktoráltam, és emellett kezdtem el blogot írni” – emlékszik vissza Zsuzsanna, mint mondta, akkoriban nagyon sok időt töltött könyvtárakban, de hiányzott neki, hogy két kézzel alkosson. A nagy vízválasztó néhány szilikon bonbonforma volt, amit vásárolt, „ajándékba készítettem velük bonbonokat, ami hatalmas élmény volt” – mondja Zsuzsi. Innen ívelt az út a Michelin-kalauz által ajánlott Laurel Budapestig.
„Az MBH Bank nagy örömmel támogatja immár második éve a Gourmet Fesztivált, mely évről-évre a tavasz egyik fénypontja és fontos találkozási alkalom, ahol számos ügyfelünket láthatjuk vendégül. A Gourmet Fesztivál nemcsak felvonultatja a hazai gasztronómiai élet legjavát, de az idei rendezvényen kiemelt figyelmet kapnak a kiváló női séfek, cukrászok, pékek és termelők, akik egyre látványosabb szerepet vállalnak a vendéglátásban. A hazai vállalkozások és kiemelten a női vállalkozók támogatása szívügyünk, így reméljük, hogy az idei fesztivál nemcsak fontos találkozási lehetőség lesz sokak számára, hanem inspirációt is nyújt, új recepteket ismerhetünk meg a gasztronómiában és a vállalkozásban egyaránt” – emelte ki Kutas István, az MBH Bank kommunikációs ügyvezető igazgatója.
A Samsung támogatásával létrejött Gourmet Akadémia színpadának zárónapja idén egy igazán különleges gasztro-kulturális élményt tartogat. A Flódni című előadás „alapanyagait” két összetevő adja: egyrészt Stahl Judit gasztronómiai szakértelme, másrészt neves színészek improvizációs talentuma, a produktum pedig mindig egyedi és megismételhetetlen. “Amit láthatunk, az egy improvizációs gasztroszínház, sok röhögéssel, alapvetően édes ízben, és némi savanykás zamattal” – meséli Stahl Judit, az előadás megálmodója. A recept pofonegyszerű: elegyítik a színházi rögtönzést, a gasztronómia kultúrtitkait és a hajdani zsidó Budapest történetét. Aztán az improvizációs műfaj négy kiváló színésze tálalja a nézőknek Stahl Judit főztjét. „Pont olyan sül ki belőle, mint egy finom flódni” – meséli Stahl. Az előadást – melynek szituációs ötleteiben jelentős szerepet vállalt Stahl Judit lánya, Stahl-Bohus Hanna is - kiváló színészgárda kelti életre: a Gourmet Akadémia színpadán Jordán Adél, Stefanovics Angéla, Kálloy Molnár Péter és Szabó Győző lépnek majd színre.
A Gourmet Akadémia színpada számos további programmal készül idén is. Maki Stevenson, a Makifood Cookery School and Events alapítója japán-magyar ételkombinációkat fog bemutatni. A Kovászlabor workshopon Ormós Gabriella pék, a Jenői Pékség megálmodója a gyakorlatban is bemutatja kovászolás titkait. Arya Razavi, az Arany Kaviár nemzetközi kaviár specialistája egy izgalmas kóstoló keretében mutatja be mindazt, amit az igazán jó kaviárokról tudni érdemes. A kelt tészták rajongói egy nagykunsági sütemény készítésének fortélyait leshetik el annak koronázatlan királynőjétől, a kunmadarasi Ferdinánd Bisztró háziasszonyától, Kálmán Évától. Tóth Szilárd - a SALT Budapest séfje - a Gourmet nagykövete, Fekete Zsóka mangalica tarjájából készíti el mindannyiunk szíve csücskét, a rántott húst – persze egy kicsit extrábban, mint azt megszoktuk. Szintén izgalmasnak ígérkezik a bibimbap készítés Kim Taeyennel és Mautner Zsófiával, ahol a koreai konyha szakértője enged betekintést a koreai gasztronómia világába és persze megtudhatjuk, mi is az a bibimbap. Két különös hangulatú apró étterem séfje is bemutatkozik a színpadon: Kiss Zaida, a budapesti Zinchenco Kitchen séfje és Katkó Kriszta, a szegedi Alkimista Kulináris Műhely séfje koprodukciós finomfőzelékkel érkezik. Hogy készül egy vegán desszert? Veganizálható-e egy hagyományos desszert? Ezekről fog beszélni az idei fesztivál nagykövete, Ötvös Zsuzsanna, a Laurel Budapest cukrász- és társséfje, aki kóstolót is hoz a vegán sütijeiből. És azt is megtudhatjuk, hogyan készül az igazi erdélyi padlizsánkrém, a vineta, Kati mama és György Réka (Páva Étterem) segítségével.
Az idei MBH Bank Gourmet Fesztivál vasárnapja – lévén gyereknap – a fiatal korosztály és a kisgyermekes családok számára is tartogat meglepetéseket. Ezen a napon a 18 év alattiak ingyen léphetnek be a Gourmet-ra, de lesznek ajándék édességek és gyerek workshopok is. A családosan érkezőket kilenc népszerű cukrászda várja robbanócukros minimakaronnal és más ajándék desszertkülönlegességekkel . A Gourmet Akadémia színpadán is számítanak a kicsikre: A KitchenAid workshopján fagyit lehet készíteni, Wossala Rozina szülő - gyerek párosokkal fog tésztákat és “pikk-pakk” szószokat főzni, Lefkovics Lea, a SALT Bakery vezetője pedig a keksz és az amerikai cookie elkészítésébe avatja be a gyerekeket. A Gourmet Akadémia legtöbb programja és kóstolója ingyenes, a workshopokra jelképes részvételi díj mellett érdemes előre regisztrálni a fesztivál honlapján.
Végezetül, de nem utolsó sorban Nemes Richárd elmondta, hogy összeállt a fesztiválon kiállító több mint 50 étterem és cukrászda teljes kínálata is. A fesztivál idei menüjének különlegessége, hogy számos pénztárcabarát étel is szerepel benne, amelyeket legfeljebb 2.500 Ft-os áron vásárolhatnak meg a látogatók.
Az idei Gourmet kiállítóit itt láthatjuk, belépőjegyet pedig itt lehet előzetesen vásárolni, a helyszíni jegyárakhoz képest jelentős kedvezménnyel.
www.gourmetfesztival.hu
Fotó: Gourmet Fesztivál
