|
|
|
| Előadó: | Day |
|---|---|
| Album: | Keressük! |
| Szövegírók: |
Pintér Mihály Németh József Hesz Ádám |
| Keressük a zeneszerzőt! | |
| Kiadó: | Keressük! |
| Stílus: | Keressük! |
| Címkék: | Keressük! |
Egy vagy a sok közül, de valakinek te vagy,
Valakinek a világon az egyetlen te vagy.
Valaki számít rád, valaki meghalna érted,
Valahol a földön biztos, hogy még szép az élet.
Valakire számíthatsz, tudom, hogy sok a gond,
De ha a helyes úton jársz a sors segít majd az utadon.
Csak indulj el, a fejedben mindig veled lesz valaki,
Egyszer megtalálod majd azt akiért érdemes maradni.
Valahol majd megállsz, valakinek majd segítesz
Hidd el akkor érsz igazán sokat mikor veszítesz.
Valamikor látod majd saját magadat kívülről
Látod majd, hogy ki szeretett igazán és ki gyűlölt
Csak légy szabad, a szabadságot el nem vehetik
Látod majd, ahogy a tested koporsóba temetik.
Lesz, amikor látod majd az újjá születést,
Hogy szívet vigyek a zenébe nekem ez a küldetés
Légy nyugodt! Ne hidd, hogy az idő túl kevés
Ha nem vállalod fel magad, neked az élet büntetés.
Ne nézz hátra! Csak mosolyogj ha véget ér,
Sokan túlértékelik azt amennyit egy élet ér.
Nincsenek már falak, a határ az eddig volt
Mosolyogj , ha kérem, szeress, minden erről szól!
Benned van az erő, élj újra, érezd jól!
Mosolyogj, ha kérem, szeress, minden erről szól!
Benned van az erő, hogy legyőzhesd önmagadat,
Csak élj, a lelkeddel szárnyalj, mint a madarak,
Ha szeretnél a világon te lehetsz a legszabadabb
Csak szeress, a szereteteddel bontsd le a falakat 2x
Ne engedd, hogy mások miatt ne lehessél az aki.
Ne engedd mások miatt az álmaidat feladni.
Ne engedd, hogy befolyásoljanak téged bármiben.
Te úgy vagy értékes, ahogy vagy, nincs még egy ilyen.
Ha más szomorú lenne, te csak mosolyogj,
Az élettől majd így is, úgyis érkeznek a pofonok
Mindig lesz aki majd megpróbál keresztbe tenni
Másoktól majd megtanulod, hogy kell szemétnek lenni.
A világ boldogtalan, te teheted boldoggá,
A föld vissza ad mindent neked, hogyha hozzá jó voltál
Mindent tegyél meg a családért,
A sok emberből, aki hallgat remél pár talán ért.
Ha engem kérdezel, köszönöm megvagyok.
Azért hallgatsz, mert itthon az én szívem a legnagyobb.
Végre megtaláltam magam, ezek a legszebb napok
És büszkén hagyom el a földet, majd ha egyszer meghalok
Kívánom neked, hogy találd meg a társad
Egyszer nyisd ki a szemed, hogy a világot tisztán lássad
A sebeid okozták, ebből épüljön a jellemed
És higgy benne, hogy a világ sokkal szebb lehet
Nincsenek már falak, a határ az eddig volt
Mosolyogj , ha kérem, szeress, minden erről szól!
Benned van az erő, élj újra, érezd jól!
Mosolyogj, ha kérem, szeress, minden erről szól!
Benned van az erő, hogy legyőzhesd önmagadat,
Csak élj, a lelkeddel szárnyalj, mint a madarak,
Ha szeretnél a világon te lehetsz a legszabadabb
Csak szeress, a szereteteddel bontsd le a falakat 2x
Amikor legnagyobb a csend, akkor a legkisebb az ember,
Aki legnagyobbat ugrik, azt is elnyeli a tenger.
Én nem éreztem soha, hogy milyen nyugodtan aludni,
Mert minden egyes őszinte embert láttam már hazudni.
A két kezemmel kapartam az álmot, ami naggyá tett
A hatalom, mi téged elringat, az engem vaddá tett.
Szememben áhítat, az őszinteség varázsa
Én lettem a rossz időben a jóemberek vallása
Vállamon keresztet hordok, a neve valóság
És fénnyel festem az emberek szívébe, hogy van jóság
Lépj be az ajtómon, de töröld le a lábadat
Azért élek a pincébe, mert levágták a szárnyamat
Az otthonom egy 14 centis izom a mellemben
Az állati vágyaim ott élnek emberi szellemben
Szerelmes vagyok az egész kibaszott világba
Az Armageddon napján, majd a nevem foglald imába
Mert én adtam az erőt, hogy a fegyver csövét fordítsd el
Ha üvöltenek a kutyák, a legszebb dalom ordítsd el
Ez hip-hop faszom beat-ekre csak oltatok
Az utolsó nap jössz rá mind végig halottak voltatok
A nyomomba se értek, mert én nyomtalanul távozom
És mikor mellettem ébredtél, azt a napot átkozom
Az Isten neked papír amire számokat nyomtattak
Engem farkasok neveltek, de az életre szoktattak
Nincsenek már falak, a határ az eddig volt
Mosolyogj , ha kérem, szeress, minden erről szól!
Benned van az erő, élj újra, érezd jól!
Mosolyogj, ha kérem, szeress, minden erről szól!
A nők szerepe egyre láthatóbbá és meghatározóbbá válik a gasztronómiában, ezt hangsúlyozza idén a hazai gasztro szcéna legkedveltebb eseménye, az MBH Bank Gourmet Fesztivál, május 24-26. között, a Millenárison. A „sétáló országkóstoló” ezúttal is nagyot merít a hazai kulináris kínálatból: kiváló éttermek, cukrászdák, pékségek és változatos italfelhozatal - a kávékülönlegességektől a koktélokon át a pezsgőkig - sorakozik majd mintegy száz kiállító kínálatában.
Az MBH Bank Gourmet Fesztivál esetében már hagyomány, hogy mindig más-más témát helyez a fókuszba. Korábban ikonikus ételeken, majd egy-egy alapanyagon volt a hangsúly, később a hagyomány, a magyar konyha öröksége, tavaly pedig az új generáció egyre fokozódó szerepe került középpontba.
„A 2024-es Gourmet Fesztivál az inspiráló női energiákra fókuszál, amihez három nagykövet társult Fekete Zsóka, Ormós Gabriella és Ötvös Zsuzsanna személyében. Bár a gasztronómia különböző területein tevékenykednek, de mindhármuk szakmai útja és sikere nagyon inspiráló és példaértékű. A nagyköveteink mellett természetesen igyekszünk bemutatni a hazai gasztronómia számos további női szereplőjét is a fesztiválon. A „női energiákat” erősíti majd Stahl Judit, és az általa létrehozott Flódni című gasztroszínházi előadás is” – mondta el Nemes Richárd , a Gourmet Fesztivál főszervezője.
„Úgy volt, hogy veszünk néhány állatot, de mondta a gazda, hogy valószínűleg vemhesek. Egy héten belül több mint ötven mangalicánk lett” – mesélte Fekete Zsóka , aki eredetileg zöldséget akart termeszteni a családi földeken, de ezután a húsra váltott. Mint elmondta, nem volt könnyű beletanulni a tenyésztésbe, feldolgozásba és értékesítésbe, de mára már az egész családját bevonta a vállalkozásba. A gazdasága immár közel 400 szőke mangalicát számlál. A vállalkozás 2012-ben indult, egy évvel később már díjakkal ismerték el Zsóka magas minőségű kisüzemi prémiumtermékeit.
Ormós Gabriellának esze ágában sem volt pékséget nyitni. A kommunikációs szakmát azonban felváltotta a kovász bűvölete. „Lett egy hobbim, amivel egyre több időt töltöttem és azt éreztem, hogy megszületett bennem egy döntés” – mesélte Gabriella, akinek azóta a legfontosabb küldetése, hogy minél több embert megtanítson finom és egészséges kenyeret sütni. Tavaly a pop-up pékségét cserélte állandóra Ormós Gabriella, aki a Jenői Pékség, egyben a Kovászlabor közösség alapítója.
Ötvös Zsuzsanna klasszika-filológia szakos doktori hallgatóként vált gasztro-bloggerré, majd cukrásszá. Az elmúlt tíz évben több neves fine dining étteremben dolgozott, jelenleg a Laurel Budapest cukrász- és társséfje. „Az ELTE Nyelvtudományi Doktori Iskolájában, Ókortudományi Doktori Programon klasszika-filológiából doktoráltam, és emellett kezdtem el blogot írni” – emlékszik vissza Zsuzsanna, mint mondta, akkoriban nagyon sok időt töltött könyvtárakban, de hiányzott neki, hogy két kézzel alkosson. A nagy vízválasztó néhány szilikon bonbonforma volt, amit vásárolt, „ajándékba készítettem velük bonbonokat, ami hatalmas élmény volt” – mondja Zsuzsi. Innen ívelt az út a Michelin-kalauz által ajánlott Laurel Budapestig.
„Az MBH Bank nagy örömmel támogatja immár második éve a Gourmet Fesztivált, mely évről-évre a tavasz egyik fénypontja és fontos találkozási alkalom, ahol számos ügyfelünket láthatjuk vendégül. A Gourmet Fesztivál nemcsak felvonultatja a hazai gasztronómiai élet legjavát, de az idei rendezvényen kiemelt figyelmet kapnak a kiváló női séfek, cukrászok, pékek és termelők, akik egyre látványosabb szerepet vállalnak a vendéglátásban. A hazai vállalkozások és kiemelten a női vállalkozók támogatása szívügyünk, így reméljük, hogy az idei fesztivál nemcsak fontos találkozási lehetőség lesz sokak számára, hanem inspirációt is nyújt, új recepteket ismerhetünk meg a gasztronómiában és a vállalkozásban egyaránt” – emelte ki Kutas István, az MBH Bank kommunikációs ügyvezető igazgatója.
A Samsung támogatásával létrejött Gourmet Akadémia színpadának zárónapja idén egy igazán különleges gasztro-kulturális élményt tartogat. A Flódni című előadás „alapanyagait” két összetevő adja: egyrészt Stahl Judit gasztronómiai szakértelme, másrészt neves színészek improvizációs talentuma, a produktum pedig mindig egyedi és megismételhetetlen. “Amit láthatunk, az egy improvizációs gasztroszínház, sok röhögéssel, alapvetően édes ízben, és némi savanykás zamattal” – meséli Stahl Judit, az előadás megálmodója. A recept pofonegyszerű: elegyítik a színházi rögtönzést, a gasztronómia kultúrtitkait és a hajdani zsidó Budapest történetét. Aztán az improvizációs műfaj négy kiváló színésze tálalja a nézőknek Stahl Judit főztjét. „Pont olyan sül ki belőle, mint egy finom flódni” – meséli Stahl. Az előadást – melynek szituációs ötleteiben jelentős szerepet vállalt Stahl Judit lánya, Stahl-Bohus Hanna is - kiváló színészgárda kelti életre: a Gourmet Akadémia színpadán Jordán Adél, Stefanovics Angéla, Kálloy Molnár Péter és Szabó Győző lépnek majd színre.
A Gourmet Akadémia színpada számos további programmal készül idén is. Maki Stevenson, a Makifood Cookery School and Events alapítója japán-magyar ételkombinációkat fog bemutatni. A Kovászlabor workshopon Ormós Gabriella pék, a Jenői Pékség megálmodója a gyakorlatban is bemutatja kovászolás titkait. Arya Razavi, az Arany Kaviár nemzetközi kaviár specialistája egy izgalmas kóstoló keretében mutatja be mindazt, amit az igazán jó kaviárokról tudni érdemes. A kelt tészták rajongói egy nagykunsági sütemény készítésének fortélyait leshetik el annak koronázatlan királynőjétől, a kunmadarasi Ferdinánd Bisztró háziasszonyától, Kálmán Évától. Tóth Szilárd - a SALT Budapest séfje - a Gourmet nagykövete, Fekete Zsóka mangalica tarjájából készíti el mindannyiunk szíve csücskét, a rántott húst – persze egy kicsit extrábban, mint azt megszoktuk. Szintén izgalmasnak ígérkezik a bibimbap készítés Kim Taeyennel és Mautner Zsófiával, ahol a koreai konyha szakértője enged betekintést a koreai gasztronómia világába és persze megtudhatjuk, mi is az a bibimbap. Két különös hangulatú apró étterem séfje is bemutatkozik a színpadon: Kiss Zaida, a budapesti Zinchenco Kitchen séfje és Katkó Kriszta, a szegedi Alkimista Kulináris Műhely séfje koprodukciós finomfőzelékkel érkezik. Hogy készül egy vegán desszert? Veganizálható-e egy hagyományos desszert? Ezekről fog beszélni az idei fesztivál nagykövete, Ötvös Zsuzsanna, a Laurel Budapest cukrász- és társséfje, aki kóstolót is hoz a vegán sütijeiből. És azt is megtudhatjuk, hogyan készül az igazi erdélyi padlizsánkrém, a vineta, Kati mama és György Réka (Páva Étterem) segítségével.
Az idei MBH Bank Gourmet Fesztivál vasárnapja – lévén gyereknap – a fiatal korosztály és a kisgyermekes családok számára is tartogat meglepetéseket. Ezen a napon a 18 év alattiak ingyen léphetnek be a Gourmet-ra, de lesznek ajándék édességek és gyerek workshopok is. A családosan érkezőket kilenc népszerű cukrászda várja robbanócukros minimakaronnal és más ajándék desszertkülönlegességekkel . A Gourmet Akadémia színpadán is számítanak a kicsikre: A KitchenAid workshopján fagyit lehet készíteni, Wossala Rozina szülő - gyerek párosokkal fog tésztákat és “pikk-pakk” szószokat főzni, Lefkovics Lea, a SALT Bakery vezetője pedig a keksz és az amerikai cookie elkészítésébe avatja be a gyerekeket. A Gourmet Akadémia legtöbb programja és kóstolója ingyenes, a workshopokra jelképes részvételi díj mellett érdemes előre regisztrálni a fesztivál honlapján.
Végezetül, de nem utolsó sorban Nemes Richárd elmondta, hogy összeállt a fesztiválon kiállító több mint 50 étterem és cukrászda teljes kínálata is. A fesztivál idei menüjének különlegessége, hogy számos pénztárcabarát étel is szerepel benne, amelyeket legfeljebb 2.500 Ft-os áron vásárolhatnak meg a látogatók.
Az idei Gourmet kiállítóit itt láthatjuk, belépőjegyet pedig itt lehet előzetesen vásárolni, a helyszíni jegyárakhoz képest jelentős kedvezménnyel.
www.gourmetfesztival.hu
Fotó: Gourmet Fesztivál
